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埼玉の建築スケッチMAP 青山恭之のブログ
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加須のうどん(42)、吉野屋さんの「なす南蛮合盛り」

投稿日:2018年1月15日

180115

 

 午後、加須市役所に仕事で、昼に加須駅に着いたので駅のそばの吉野屋さんで、「なす南蛮合盛り」をいただきました。このブログで、前回の加須のうどんは、41回目が2009年12月17日ですので、およそ8年ぶりということになります。

 冷たいうどんとおそば。なすなどがたっぷり入った暖かい汁につけていただきます。うどんはやや細めで、透明感と歯ごたえがあります。薬味のワサビがいいコンビで、美味でした。店内は、地元の人たちで満員状態。たまたま今朝のNHKの「あさイチ」でうどんを特集していて、埼玉県はうどんの消費量が日本で二位だそうでしたが、何位だろうと、加須のうどんは健在でした。